Баклажаны, фаршированные куриной печенью и помидорами

home-recipes-21373
Ингредиенты
Порции: +1
  • баклажан 2 шт.
  • куриная печень 300 г
  • помидоры 3 шт.
  • лук репчатый 1 головка
  • масло растительное 3 ст. л.
  • петрушка зелень 10 г
  • сливки 4 ч. л.
  • соль 3 г
  • чеснок 1 зубчик
Шаги
40 час. 0 мин.Печать
  • Баклажаны, фаршированные куриной печенью и помидорами
    Баклажан помыть, просушить бумажным полотенцем, разрезать пополам, каждую половинку завернуть в фольгу и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
  • Баклажаны, фаршированные куриной печенью и помидорами
    Куриную печень помыть, просушить бумажным полотенцем, порезать небольшими кусочками. Можно немного выдержать в молоке.
  • Баклажаны, фаршированные куриной печенью и помидорами
    Лук (небольшая головка или половинка) порезать и выложить на разогретую сковородку, добавить чеснок, предварительно налив растительное масло. Обжарить до прозрачности лука, затем добавить печень, жарить минут 7- 10 до готовности печени. У помидора удалить кожуру, порезать небольшими кусочками и отправить помидор к печени, тушить минут 5, посолить, поперчить, можно добавить острый перец и специи какие любите.
  • Баклажаны, фаршированные куриной печенью и помидорами
    Баклажаны освободить от фольги, немного остудить, ложкой аккуратно достать мякоть, порезать и смешать ее с печенью.
  • Баклажаны, фаршированные куриной печенью и помидорами
    Получившейся массой фаршировать половинки баклажана.
  • Баклажаны, фаршированные куриной печенью и помидорами
    Жаропрочную форму смазать маслом, выложить баклажаны, сверху немного полить сливками (1 чайная ложка) и поставить в духовку минут на 10.
  • Баклажаны, фаршированные куриной печенью и помидорами
    Посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Баклажаны, фаршированные куриной печенью и помидорами) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.