Ингредиенты
Порции: –+
- мука 500 г
- вода 250 мл
- дрожжи свежие 25 г
- сахар 2 ч. л.
- соль 1 ст. л.
- сало копченое с мясными прослойками 100 г
- чеснок молодой 1 пучок
- яйца куриные 1 шт.
Шаги
Замешиваем тесто, в теплую воду кладем сахар и дрожжи, потом просеянную муку, замешиваем тесто, хорошо вымешиваем.
Нарезаем кусочками сало копченое и зеленый чеснок, посолим немного.
Делим тесто на 2 части, берем одну и раскатываем, сверху выкладываем наше сало с чесноком и сворачиваем, формируем красивый багет загибая края.
Делаем надрезы, и оставляем на мин. 30-40 чтоб подошло, потом смазываем яйцом и в духовку на 20-30 мин. в 170 гр.
Приятного аппетита!
