Ингредиенты
Порции: –+
- лук репчатый 2 головки
- жир 2 ст. л.
- соль морская ½ ч. л.
- бекон сырокопченый 100 г
- картофель 6 шт.
Шаги
Картофель отварить в мундире с солью, остудить, порезать кружочками, толщиной примерно 0,5 мм. Мясо порезать тонкими полосками.
Лук порезать тонкими пёрышками, т. е. не поперёк, а вдоль.
Размер сковородки надо выбирать так, чтобы картофель расположился почти одним слоем. Растопить жир, обжарить слегка картофель (2-3 минуты).
Добавить лук, тоже на 2-3 минуты, не забывая помешивать.
Затем отправляем в сковородку мясо и держим на огне до тех пор, пока картошечка не станет румяная. Примерно так. Приятного аппетита!
