Ингредиенты
Порции: –+
- авокадо 1 шт.
- тунец консервированный 50 г
- сыр плавленый 20 г
- лимонный сок 1 ч. л.
- перец болгарский ⅕ шт.
- шпинат 5 веточек
- огурцы ⅛ шт.
- перец черный молотый 1 щепотка
- соль 1 щепотка
Шаги
Приготовить необходимые ингредиенты.
Авокадо вымыть, разрезать на половинки и вынуть косточку.
Аккуратно надрезать авокадо по краю ножом, маленькой ложечкой вынуть мякоть, стараясь не повредить кожуру. Косточку не выкидывать. Она пригодится. Измельчить мякоть авокадо и 2 листика шпината, добавить лимонный сок (можно сок лайма). Посолить чуть-чуть, поперчить.
С тунца слить сок, откинув на сито. Сливочный сыр хорошо перемешать с тунцом. Наполнить пюре из авокадо половинки кожуры так, чтобы в центре осталось место для тунца, для удобства воспользоваться косточкой, когда укладываете пюре из авокадо. Вставьте ее в кожуру — и выложите вокруг пюре из авокадо.
Затем уберите и положите смесь тунца и сливочного сыра. Разрезать болгарский перец пополам, вынуть семена, разрезать полосками перец и огурец. Оформить ими блюдо. Для оформления используйте также листики шпината.
Приятного аппетита!
