Ингредиенты
Порции: –+
- желатин 20 г
- вода 1200 мл
- сахар 200 г
- апельсины 3 шт.
Шаги
- Желатин залейте 200 мл. холодной кипячёной воды и оставьте до набухания.
- Из апельсинов выжмите сок.
- Кожуру крупно нарежьте и залейте 1 литром воды. Доведите до кипения и варите 10 минут.
- Затем процедите и охладите до 40-50 градусов.
- Добавьте сахар и набухший желатин, доведите до кипения, но не кипятите.
- Влейте апельсиновый сок и снимите с огня.
- Если нужно процедите апельсиново-желейную смесь. Разлейте массу по креманкам или формочкам и уберите в холодильник на 5-6 часов.
- Украсьте желе по желанию (цедрой, сливками, цукатами, кокосовой стружкой). Приятного аппетита!