Абрикосовый торт для мамы

home-recipes-19728
Ингредиенты
Порции: +8
  • маскарпоне 500 г
  • молоко сгущенное 300 г
  • агар-агар 2 ч. л.
  • вода 200 мл
  • шоколад белый 50 г
  • абрикосы консервированные 300 г
  • яйцо 5 шт.
  • сахар 5 ст. л.
  • мука 5 ст. л.
  • миндальная мука 30 г
  • мука 30 г
  • масло сливочное 20 г
  • сахар 30 г
  • яйцо 2 шт.
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • Абрикосовый торт для мамы
    Готовим основной бисквит. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки взбить с сахаром, добавить муку, тщательно перемешать.
  • Абрикосовый торт для мамы
    Белки взбить до пик.
  • Абрикосовый торт для мамы
    Белки аккуратно смешать с тестом.
  • Абрикосовый торт для мамы
    Выложить в форму, выпекать при 180 гр. 25 минут.
  • Абрикосовый торт для мамы
    Бисквит полностью остудить.
  • Абрикосовый торт для мамы
    Приготовить миндальный бисквит. Яйца взбить с сахаром, добавить растопленное сливочное масло.
  • Абрикосовый торт для мамы
    Добавить миндальную и пшеничную муку, тщательно перемешать.
  • Абрикосовый торт для мамы
    Выложить в форму, выпекать при 180 гр. 25 минут.
  • Абрикосовый торт для мамы
    Основной бисквит разделить на два коржа.
  • Абрикосовый торт для мамы
    В итоге получится три коржа (2 основных+миндальный). Коржи пропитать абрикосовым сиропом.
  • Абрикосовый торт для мамы
    Приготовить крем. Маскарпоне смешать со сгущенным молоком.
  • Абрикосовый торт для мамы
    Подготовить агар-агар. Агар залить водой, добавить сахар. Довести до кипения, поварить 3 минуты. Получаем слегка густой сироп.
  • Абрикосовый торт для мамы
    Крем разделить на три части. В первую часть крема добивить 2 ст.л. сиропа из агара, тщательно перемешать.
  • Абрикосовый торт для мамы
    Выложить первый основной бисквит в кольцо для торта.
  • Абрикосовый торт для мамы
    Выложить первую часть крема и половину абрикосов. Отправить в морозилку на 5-7 минут.
  • Абрикосовый торт для мамы
    Выложить миндальный бисквит.
  • Абрикосовый торт для мамы
    Во вторую часть крема добавить 2 ст.л. сиропа из агара. Выложить на бисквит, отправить в морозилку на 5-7 минут.
  • Абрикосовый торт для мамы
    Выложить бисквит. В третью часть крема добавить сироп из агара. Выложить на бисквит, украсить абрикосами. Отправить в морозилку на 5-7 минут.
  • Абрикосовый торт для мамы
    Снять кольцо, бока торта обсыпать белым шоколадом. Отправить в холодильник на пару часов.
  • Абрикосовый торт для мамы
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Абрикосовый торт для мамы) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.