Ингредиенты
Порции: –+
- сахар 200 г
- миндальная мука 100 г
- мука 100 г
- яйца куриные 3 шт.
- молоко 100 мл
- разрыхлитель 1 ч. л.
- ванилин ½ ч. л.
- сливочное масло 170 г
- абрикосы 18 шт.
Шаги
Духовку разогрейте до 180°С. Взбейте яйца с молоком, добавьте растопленное сливочное масло и 150 г сахара. Хорошо перемешайте.
Добавьте оба вида муки, разрыхлитель и ванилин.
Смешайте до однородности.
Абрикосы вымойте, удалите косточки.
Форму диаметром 28 см смажьте маслом, вылейте тесто, выложите половинки абрикос, срезом вверх. Присыпьте пирог оставшимся сахаром и выпекайте в духовке 45 минут.
Приятного аппетита!
